Épicerie fine & cave · Vieille ville de Fribourg depuis 1987
Commandez en ligne, passez prendre en boutique.
Fromages d'alpage, vins du canton, épicerie fine. Vous commandez le soir, vous récupérez le lendemain dès 9 heures — et vous repartez avec ce que vous n'aviez pas prévu.
Le Gruyère d'alpage, trois étés
Trois étés en alpage, dix-huit mois dans nos caves. Pâte cassante, cristaux, et ce goût de noisette qui ne s'invente pas. Onze meules cette année, pas une de plus.
Quand il n'y en a plus, il n'y en a plus.
Le rayon
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La sélection du moment
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Fromages
Gruyère d'alpage affiné 18 mois, Vacherin fribourgeois, tommes de petits producteurs.
Gruyère d'alpage, 18 mois
Affinage long, pâte cassante. Vendu aux 200 g.
Vacherin fribourgeois AOP
Pour la fondue moitié-moitié ou à la coupe.
Dernières pièces
Tomme de la Berra
Chèvre fermier, croûte naturelle. Il en reste 9.
Cave
Vins de Vully et du Lavaux, une trentaine de références choisies par nos soins et goûtées.
Chasselas du Vully, 75 cl
Domaine familial, millésime 2024.
Pinot noir du Vully, 75 cl
Élevage en cuve, fruit net, tanins souples.
Gamay du Lavaux, 75 cl
Vigneron de Villette, à boire frais.
Épicerie fine
Moutardes, confitures, miels de la région, huiles et vinaigres de petits ateliers.
De saison
Moutarde de Bénichon
Douce et épicée, faite en boutique. Le bocal.
Miel de sapin de la Gruyère
Récolte d'été, sombre et boisé. Le pot de 500 g.
Nouveau
Huile de noix pressée à froid
Moulin artisanal du canton. La bouteille de 25 cl.
Paniers cadeaux
Composés en boutique, du panier de quatre pièces au coffret d'entreprise. Sur commande, 48 heures.
Panier découverte
Quatre pièces choisies, emballage compris.
Coffret fondue moitié-moitié
Le mélange de la maison, pour quatre.
Coffret d'entreprise
Composé avec vous, dès dix pièces. Sur commande, 48 heures.
Ce qu'on nous dit au comptoir
Commandé mardi soir, tout était prêt mercredi à 9h. Le vacherin était affiné exactement comme je l'aime.
Cliente, FribourgLe coffret d'entreprise a fait son effet. Composé en deux jours, chaque pièce expliquée sur une petite carte.
Client, Villars-sur-GlâneOn vient pour le gruyère, on repart avec une bouteille qu'on ne connaissait pas. À chaque fois.
Cliente, Bulle
La maison
Maison Vergnat tient boutique en vieille ville depuis 1987. Trois générations, le même comptoir, et une règle qui n'a pas bougé : on ne vend que ce qu'on a goûté.
La boutique en ligne n'a pas été ouverte pour remplacer le magasin, mais pour qu'on puisse commander à 22 heures et passer sur le chemin du travail. Le reste se décide toujours devant le comptoir.
Nous trouver
Une question sur un produit, une commande spéciale, un coffret d'entreprise : écrivez-nous ou passez, c'est encore plus simple.
Rue des Alpes 24 1700 Fribourg- Mardi au vendredi
- 09h00 – 12h30 · 14h00 – 18h30
- Samedi
- 08h30 – 17h00
- Dimanche et lundi
- Fermé